BOLA - BOLA MIE

Palangka Raya, 18 Februari 2014

Assalamualaikum,

See me again,..:)  

Kali ini saya masih ingin share tentang cemilan yang enak dan sehat terutama bagi anak. Ceritanya dimulai dari kegiatan generasi muda di Masjid lingkungan saya tinggal sekarang. Pemudinya mengadakan Bazar yang hasilnya nantinya digunakan sebagai kas mereka untuk kegiatan yang berhubungan dengan pembinaan dan pengembangan keimanan dan ketakwaan.

Salut loo dengan semangat mereka,.. yang rela berjibaku meskipun sampai larut malam..siip  lanjutkan Generusku, Allah meridhoi kegiatan positif kalian :)

Baik, langsung aja  masuk pada Resep dan cara pembuatannya, simak ya..

BOLA-BOLA MIE

Bahan :

1 Bungkus Mie Kering (saya pakai Mie Burung Dara Pipih)

100 Gr Daging Ayam, cacah kecil-kecil

100 Gr Margarin

3 Siung Bawang Putih, geprek, rajang halus

1/2 Biji Bawang Bombay, rajang halus

400 Gr Tepung Terigu

100 Gr Keju, serut dengan parutan keju

2 Sachet Susu Kental Manis, Cairkan dengan air matang menjadi 350 cc

1 Buah Wortel, potong dadu kecil-kecil

1 Buah Kentang, potong dadu kecil-kecil

2 Batang Daun Bawang, rajang halus

2 Batang Daun Seledri. rajang halus

1/2 Sdt Garam/sesuai selera

1 Sdt Gula/sesuai selera

1/2 Sdt Lada Bubuk

Adonan Pencelup:

8 Sdm Tepung terigu

15 Sdm Air matang

1/2 Sdt garam

Campur hingga rata

Kulit:

Tepung Roti

Olesan

Saus Pedas/Saus Tomat

Mayonaise

Cara Membuat:

1. Rebus Mie sampai matang, tiriskan.
2. Panaskan margarin (saya menggunakan teflon) hingga mencair, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga matang, tambahkan wortel dan kentang, bawang bombay garam, gula, lada bubuk, masak sampai matang.
4. Masukkan mie, bolak-balik sampai tercampur, masukkan tepung, aduk-aduk hingga merata
5. Tuang susu cair aduk cepat, tambahkan keju, aduk lagi hingga adonan bertekstur. Angkat dinginkan
6. Ambil adonan, bentuk bulat, celupkan adonan pencelup, lanjutkan dengan tepung roti.
7. Goreng bola -bola mie dalam minyak dengan api sedang
8. Olesi dengan saus pedas/tomat dan mayonaise.
9. Siap disantap :)

Ini adalah salah satu stok bahan jualan bazar generus pemudi di lingkungan masjid, Alhamdulillah laris manis tanjung kimpul. Hehe... yummi loo...

Selamat mencoba.

Bola-bola Mie

Bola-bola Mie yummi

Bola-bola Mie enak

Tips: Adonan yang sudah jadi sangat lengket, oleskan sedikit minyak pada plastik pembungkus tangan anda saat membentuk bola-bola agar lebih mudah.